Kurkun ja kurpitsan kasvatus

Kurkun ja kurpitsan kasvatus

Kurpitsat ja kurkut kuuluvat kurkkukasvien heimoon, ja niillä on paljon yhteistä. Voit kasvattaa kurpitsaa ja kurkkua lämpimällä seinustalla, kompostikasan päällä, ruukussa tai kasvusäkissä parvekkeella, terassilla ja kasvihuoneessa.

  • Kasvupaikka: Kurpitsat ja kurkut pitävät aurinkoisesta, lämpimästä, tuulensuojaisesta paikasta. Maassa tulee olla runsaasti ravinteita ja humusta. Veden tarvekin on suuri. Maa ei saisi kuivua, muttei olla jatkuvasti litimärkä, siinä pitää olla ilmavuutta.
  • Karaise taimia ennen ulosistutusta. Pidä niitä muutama tunti päivässä tuulensuojaisessa, puolivarjoisessa paikassa viikon ajan. Suojaa hallaharsolla liialta auringonpaisteelta. Vie taimet ulos vasta kun hallanvaara on ohi, noin 10. kesäkuuta. Kasvihuoneeseen taimet voi viedä Etelä-Suomessa toukokuun puolivälissä ja pohjoisempana toukokuun lopussa.
  • Hallanarkoja. Peitä taimet ulkona istutuksen yhteydessä harsolla, joka poistetaan kukinnan alkaessa. Peitä kasvit jälleen syyshallan uhatessa esim. moninkertaisella harsolla, säkkikankaalla tai sanomalehdillä.
  • Tarkkaile tuholaisia ja tauteja. Yleisimpiä ovat kirvat ja vihannespunkit, kasvitaudeista harmaahome.
  • Kastele säännöllisesti huoneenlämpöisellä vedellä. Veden tarve on suurin taimen lähdettyä nopeaan kasvuun ja keskikesällä aurinkoisella säällä. Ruukussa taimea voi joutua kastelemaan päivittäin, ellet käytä altakasteluruukkua ja vaikkapa multaan sekoitettuja kastelukiteitä.
  • Lannoita säännöllisesti taimen lähdettyä kasvuun. Käytä kastelulannoitetta viikoittain tai sekoita multaan pitkävaikutteisia lannoiterakeita.

Kurpitsat ovat vesijuoppoja

  • Kasvualusta runsasravinteinen ja runsasmultainen, hikevä ja ilmava, pH 6–7,5.
  • Ihanteellinen lämpötila 18–25°C ja yöllä 14–18°C.
  • Kastele runsaasti. Jos kasvu pysähtyy ja lehdet kellastuvat, on syytä lannoittaa.
  • Katkaise pisimmät versot, jotta jäljelle jäävät kukat jaksavat kehittyä hedelmiksi.
  • Pölytä kukat vaikkapa siveltimellä tai vanupuikolla, jos pölyttäjähyönteisiä on niukasti. Hedelmiä ei tule ilman onnistunutta pölytystä. Kurpitsalla on emi- ja hedekukkia. Emikukat, joissa hedelmän alku on valmiina, kehittyvät vähän myöhemmin kuin hedekukat.
  • Kesäkurpitsa (Cucurbita pepo) on helppohoitoinen ja tuottaa satoa varhain. Kesäkurpitsat ovat maukkaimpia hieman keskenkasvuisina. Niitä voi kasvattaa myös astiassa sisällä, kunhan pölytyksestä huolehditaan. Istuta 1–2 taimea neliölle, riviväli 1–2 m.
  • Talvikurpitsat (Cucurbita maxima, C. pepo) ovat kovakuorisempia ja kestävät varastointia paremmin kuin kesäkurpitsa. Istuta taimet 100 cm:n välein, riviväli 200 cm. Jos katkaiset pääverson kärjestä, kehittyy enemmän hedelmiä tuottavia sivuversoja. Yhdestä taimesta on suositeltavaa kasvattaa noin 5 hedelmää. Anna talvikurpitsojen kypsyä varressa mahdollisimman kauan.

Kurkkuja ulos ja sisälle

  • Kasvualusta runsasravinteinen ja -multainen, kalkkipitoinen, pH 7–7,5.
  • Taimet voi istuttaa entistä kasvusyvyyttä syvempään.
  • Kastele runsaasti kasvun alkuvaiheessa.
  • Harvenna tarvittaessa kukkia ja hedelmänalkuja, jotta jäljelle jääneet kasvavat paremmin. Poista myös vanhoja, huonosti yhteyttäviä lehtiä vaiheittain.
  • Suurin osa kurkkulajikkeista on partenokarppisia eli itsepölyttyviä. Ne sopivat hyvin erityisesti kasvihuoneeseen ja parvekkeelle, sillä satoa tulee ilman pölyttäjähyönteisiä. Jos et tiedä onko lajike partenokarppinen, varmista pölytys siveltimen avulla.
  • Avomaankurkun hedelmät yleensä säilötään. Anna kasvaa maata pitkin tai tue kasvamaan ylöspäin. Sopii myös ruukkuun tai kasvusäkkiin esim. parvekkeelle. Kasvaa kun lämpötila yli 12°C. Harso nopeuttaa kasvua. Taimiväli 20–30 cm, riviväli 100 cm.
  • Kasvihuonekurkun hedelmät syödään yleensä sellaisenaan. Kukrut ovat siemenettömiä ja pitkiä. Vaatii enemmän lämpöä kuin avomaankurkku ja kasvatetaan lasitetulla parvekkeella, lavassa tai kasvihuoneessa. Lämpöä vähintään 18°C. Istuta 2 taimea neliömetrille.
    Tue taimi kasvihuoneessa ylöspäin naruun, verkkoon tai säleikköön, ja latvo kun se kasvaa tuen yläosaan. Lavassa voit antaa verson kasvaa maanpintaa myöten ja katkaista latvan, kun verso on metrin pituinen.